Eigetsu

從獾、北海道蝦夷鹿、真鴨到月輪熊，訪客記憶中的亮點，是每道野味各有不同的滋味。有食客對某次品嘗的獾五花肉印象深刻，形容其鮮味與豐厚油脂讓人聯想到牛五花；也有人享用月輪熊時，感受到越嚼越濃的鮮味。另有訪客點了蝦夷鹿和熊肉，表示沒有感受到強烈的腥臊或異味，吃起來相當順口。對不常吃野味的人來說，也可以從自己感興趣的肉類開始嘗試。

肉料理之間，不妨搭配烤蔬菜，或「燻漬蘿蔔乾起司」這類酒肴。有食客提到，這道料理能品嘗到燻香與起司的濃郁滋味，無論是先配一杯酒，或等肉料理上桌時享用，都很合適。同一位訪客特別喜歡雞頸肉魚乾，形容肉質保有雞頸肉的彈性、鮮味濃縮，也帶有魚乾特有的香氣。若想以酒肴為主，度過小酌的一晚，這道菜也值得留意。

有些食客會以生蛋拌飯或生蛋拌飯飯糰作為餐末。也有人為了日本酒、燒酎、葡萄酒或琴酒而來，依料理挑選飲品，也是這裡的一種用餐方式。店家從傍晚開始營業，付款方式僅限現金。